חֲדָשׁוֹת
-
שיפור איכות בשר ברוילר בעזרת בטאין
מגוון אסטרטגיות תזונתיות נבדקות באופן מתמיד כדי לשפר את איכות הבשר של עופות פטם. לבטאין תכונות מיוחדות לשיפור איכות הבשר, שכן הוא ממלא תפקיד חשוב בוויסות האיזון האוסמוטי, חילוף החומרים המזינים ויכולת נוגדת החמצון של עופות פטם. אבל...קרא עוד -
השוואה בין השפעות אשלגן דיפורמט ואנטיביוטיקה במזון לעופות ברוילר!
כמוצר חדש לחומצי מזון, אשלגן דיפורמט יכול לקדם את ביצועי הגדילה על ידי עיכוב הצמיחה של חיידקים עמידים לחומצה. הוא ממלא תפקיד חשוב בהפחתת שכיחותן של מחלות במערכת העיכול של בעלי חיים ועופות ובשיפור...קרא עוד -
השפעה על טעם ואיכות בשר חזיר בגידול חזירים
חזיר תמיד היה המרכיב העיקרי בבשר השולחן של התושבים, והוא מקור חשוב לחלבון איכותי. בשנים האחרונות, גידול חזירים אינטנסיבי שם דגש רב על קצב גדילה, שיעור המרת מזון, שיעור בשר רזה, צבע בהיר של חזיר, רמות נמוכות...קרא עוד -
טרימתיל אמוניום כלוריד 98% (TMA.HCl 98%) יישום
תיאור מוצר טרימתיל אמוניום כלוריד 58% (TMA.HCl 58%) הוא תמיסה מימית שקופה וחסרת צבע. TMA.HCl מוצא את ייעודו העיקרי כחומר ביניים לייצור ויטמין B4 (כולין כלוריד). המוצר משמש גם לייצור CHPT (כלורוהידרוקסיפרופיל-טרימתיל אמוניום...קרא עוד -
השפעת בטאין במזון שרימפס
בטאין הוא סוג של תוסף שאינו מזין. זהו חומר המסונתז או המופק באופן מלאכותי המבוסס על הרכיבים הכימיים הכלולים בבעלי החיים והצמחים האהובים ביותר של בעלי חיים ימיים. חומרים מושכי מזון מורכבים לרוב מיותר משני סוגים של רכיבים...קרא עוד -
חשיבות האכלת בטאין בעופות
חשיבות האכלת בטאין בעופות מכיוון שהודו היא מדינה טרופית, עקת חום היא אחת המגבלות העיקריות העומדות בפני הודו. לכן, הכנסת בטאין יכולה להיות מועילה למגדלי העופות. נמצא כי בטאין מגביר את ייצור העופות על ידי סיוע בהפחתת עקת חום....קרא עוד -
הפחתת שיעור השלשולים על ידי הוספת אשלגן דיפורמט לתירס חדש כמזון לחזירים
תוכנית שימוש בתירס חדש להזנת חזירים לאחרונה, תירס חדש הוצע למכירה בזה אחר זה, ורוב מפעלי ההזנה החלו לרכוש ולאחסן אותו. כיצד יש להשתמש בתירס חדש בהזנת חזירים? כידוע לכולנו, להזנת חזירים יש שני אינדיקטורים חשובים להערכה: האחד הוא טעם...קרא עוד -
יישום של בטאין בבעלי חיים
בטאין הופק לראשונה מסלק ומולסה. הוא מתוק, מריר מעט, מסיס במים ובאתנול, ובעל תכונות נוגדות חמצון חזקות. הוא יכול לספק מתיל למטבוליזם של חומרים בבעלי חיים. ליזין משתתף במטבוליזם של חומצות אמינו וחלבונים...קרא עוד -
אשלגן דיפורמט: אלטרנטיבה חדשה למקדמי גדילה אנטיביוטיים
אשלגן דיפורמט: אלטרנטיבה חדשה למקדמי גדילה אנטיביוטיים אשלגן דיפורמט (פורמי) הוא חסר ריח, בעל יכולת קורוזיה נמוכה וקל לטיפול. האיחוד האירופי (EU) אישר אותו כמקדם גדילה לא אנטיביוטי, לשימוש במזון שאינו מעלה גירה. מפרט אשלגן דיפורמט: מולקולות...קרא עוד -
ניתוח של טריבוטירין במזון לבעלי חיים
גליצריל טריבוטיראט הוא אסטר חומצת שומן קצרת שרשרת עם הנוסחה הכימית C15H26O6. מספר CAS: 60-01-5, משקל מולקולרי: 302.36, המכונה גם גליצריל טריבוטיראט, הוא נוזל לבן כמעט שמנוני. כמעט חסר ריח, ארומה מעט שומנית. מסיס בקלות באתנול, כלור...קרא עוד -
השלכות של טריבוטירין על שינויים במיקרוביוטה של המעיים הקשורים לביצועי חזירונים גמילה
נדרשות חלופות לטיפולים אנטיביוטיים עקב האיסור על השימוש בתרופות אלו כמקדמי גדילה בייצור בעלי חיים למאכל. נראה כי טריבוטירין ממלא תפקיד בשיפור ביצועי הגדילה בחזירים, אם כי בדרגות יעילות שונות. עד כה, מעט מאוד ידוע על ...קרא עוד -
מהו DMPT? מנגנון הפעולה של DMPT ויישומו במזון ימי.
דימתיל פרופיוטטין DMPT דימתיל פרופיוטטין (DMPT) הוא מטבוליט של אצות. זוהי תרכובת טבעית המכילה גופרית (תיו בטאין) ונחשבת לפיתיון המזון הטוב ביותר, הן לבעלי חיים ימיים במים מתוקים והן לבעלי חיים ימיים במים ים. במספר בדיקות מעבדה ושדה, DMPT נמצא כמזון הטוב ביותר...קרא עוד
