טרימתילאמין N-אוקסיד דיהידרט הוא חומר טבעי ובטוח, הקיים בשתי צורות: דימתילאמין אוקסיד דיהידרט ותחמוצת טרימתילאמין נטולת מים.

נוסחה: (CH₃)₃NO·2H₂O

מספר CAS:62637-93-8

הנה הסבר מפורט על TMAO:

תכונות כימיות:
1. TMAO הוא תרכובת בעלת מבנה כימי ספציפי, המכילה גם קבוצת טרימתילאמינו וגם קבוצה מחומצנת במולקולה שלה.

סינתזה של אלדהידים:

חמצון של אורגנובוראנים, ושחרור ליגנדים אורגניים מתרכובות ברזל קרבוניל.

תוסף מזון:
1. ל-TMAO, כתוסף מזון טבעי ובטוח, יש פוטנציאל יישום רחב בתעשיית בעלי החיים והימיות.
2. זה יכול לקדם את הצמיחה של רקמת שריר על ידי גירוי התפשטות תאי שריר, ובכך לשפר את ביצועי הצמיחה של בעלי חיים.

תפקוד פיזיולוגי:
1. ל-TMAO יש גם פונקציות פיזיולוגיות כגון הגדלת נפח המרה והפחתת שקיעת שומן, המסייעות בעיכול ובחילוף החומרים של בעלי חיים.

2. הוא גם משתתף באוסמורגולציה של בעלי חיים ימיים וממלא תפקיד משמעותי בגדילה והתפתחות של אורגניזמים ימיים.

בנוסף, TMAO יכול לייצב מבני חלבונים ולהגן על תאים מפני נזק.

שיעור המרת הזנה:
TMAOיכול לשפר את יעילות המרת המזון, ולאפשר לבעלי חיים לנצל את הרכיבים התזונתיים במזון בצורה יעילה יותר, ובכך להפחית את עלויות המזון ולשפר את יתרונות הרבייה.

לסיכום, TMAO הוא חומר טבעי בעל מגוון פונקציות ויישומים, בעל ערך משמעותי בתעשיות כגון ייצור כימי וגידול בעלי חיים.