ידוע כי גידול חזירים אינו יכול לקדם צמיחה על ידי הזנת מזון בלבד. הזנת מזון לבדה אינה יכולה לענות על הדרישות התזונתיות של עדרי חזירים גדלים, אלא גם לגרום לבזבוז משאבים. על מנת לשמור על תזונה מאוזנת וחסינות טובה של חזירים, התהליך משיפור סביבת המעיים ועד לעיכול וספיגה הוא מבפנים החוצה, כלומר להבין שאשלגן דיקרבוקסילאט יכול להחליף אנטיביוטיקה כאשר משתמשים בו בבטחה וללא שאריות.
הסיבה החשובה להוספת אשלגן דיקרבוקסילאט למזונות חזירים כדי להפוך למקדם גדילה היא בטיחותו והשפעתו האנטיבקטריאלית, המבוססים על המבנה המולקולרי הפשוט והייחודי שלו.
מנגנון הפעולה של אשלגן דיקרבוקסילאט מבוסס על פעולת חומצה אורגנית קטנה וחומצה פורמית ויון אשלגן, וזהו גם השיקול הבסיסי עבור האיחוד האירופי לאשר אשלגן דיקרבוקסילאט כתחליף לאנטיביוטיקה.
יוני אשלגן בבעלי חיים מתחלפים לעתים קרובות זה עם זה בין תאים ונוזלי גוף כדי לשמור על איזון דינמי. אשלגן הוא הקטיון העיקרי ששומר על הפעילות הפיזיולוגית של התאים. הוא ממלא תפקיד חשוב בשמירה על לחץ אוסמוטי תקין ואיזון חומצה-בסיס בגוף, משתתף במטבוליזם של סוכר וחלבון, ומבטיח את תפקודם התקין של שרירי העצבים.
אשלגן דיקרבוקסילאט מפחית את תכולת האמין והאמוניום במעי, מפחית את ניצול החלבון, הסוכר, העמילן וכו' על ידי מיקרואורגניזמים במעיים, חוסך בתזונה ומפחית עלויות.
חשוב מאוד גם לייצר מזון ירוק שאינו עמיד ולהפחית פליטות סביבתיות. חומצה פורמית ואשלגן פורמט, המרכיבים העיקריים של אשלגן פורמט, נמצאים באופן טבעי בטבע או במעיים של חזירים, ולבסוף (מתחמצנים ומטבוליזם בכבד) מתפרקים לפחמן דו חמצני ומים, אשר יכולים להיות מתכלים לחלוטין, מה שמפחית את הפרשת החנקן והזרחן מחיידקים פתוגניים ובעלי חיים, ומטהרים ביעילות את סביבת הגידול של בעלי החיים.
אשלגן דיקרבוקסילאט הוא נגזרת פשוטה של חומצה אורגנית וחומצה פורמית. אין לו מבנה דומה לחומר מסרטן והוא לא יגרום לעמידות לתרופות חיידקים. הוא יכול לקדם את העיכול והספיגה של חלבון ואנרגיה על ידי בעלי חיים, לשפר את העיכול והספיגה של רכיבים קורט שונים כמו חנקן וזרחן על ידי בעלי חיים, ולשפר משמעותית את העלייה היומית במשקל ואת שיעור המרת המזון של חזירים.
כיום, ניתן לחלק את תוספי המזון הנפוצים בסין לתוספי מזון מסוג חומרים מזינים, תוספי מזון כלליים ותוספי מזון מסוג תרופות. אשלגן דיקרבוקסילאט הוא תוסף מזון בריא, ירוק ובטוח המחליף אנטיביוטיקה ומוכר בשוק.
זמן פרסום: 15 בפברואר 2023

