ברוב הזמן, אנו משתמשים בחומצות אורגניות כמוצרים לניקוי רעלים ואנטיבקטריאליים, תוך התעלמות מערכים אחרים שהן מביאות לחקלאות ימית.

בחקלאות ימית, חומצות אורגניות יכולות לא רק לעכב חיידקים ולהקל על רעילותן של מתכות כבדות (Pb, CD), אלא גם להפחית את זיהום סביבת החקלאות הימית, לקדם עיכול, לשפר עמידות ולהפחית לחץ, לקדם צריכת מזון, לשפר את העיכול ועלייה במשקל. זה עוזר להשיג חקלאות ימית בריאה וקיימות.

רחוב 1זיהומיותובקטריוסטזיס

חומצות אורגניות משיגות את מטרת הבקטריוסטזיס על ידי פירוק יוני חומצה רדיקליים ויוני מימן, חודרות לקרום התא החיידקי כדי להפחית את רמת החומציות (pH) בתא, להרוס את קרום התא החיידקי, להפריע לסינתזה של אנזימים חיידקיים, ולהשפיע על שכפול ה-DNA החיידקי.

רוב החיידקים הפתוגניים מתאימים לרבייה בסביבה ניטרלית או בסיסית של pH, בעוד שחיידקים מועילים מתאימים להישרדות בסביבה חומצית. חומצות אורגניות מקדמות את התפשטותם של חיידקים מועילים ומעכבות את צמיחתם של חיידקים מזיקים על ידי הפחתת ערך ה-pH. ככל שיש יותר חיידקים מועילים, כך פחות חומרים מזינים חיידקים מזיקים יכולים לקבל, ויוצרים מעגל חיובי, כדי להשיג את המטרה של הפחתת זיהום חיידקי בבעלי חיים ימיים וקידום צמיחה.

2. לקדם תזונה ועיכול של בעלי חיים ימיים

בחקלאות ימית, האכלה איטית, עלייה במשקל של בעלי חיים הן בעיות נפוצות. חומצות אורגניות יכולות לשפר את פעילות הפפסין והטריפסין, לחזק את הפעילות המטבולית, להגביר את יעילות העיכול של בעלי חיים ימיים לצורך מזון ולקדם צמיחה על ידי שיפור חומציות המזון.

3. לשפר את יכולת נוגדת הלחץ של בעלי חיים ימיים

בעלי חיים ימיים פגיעים למגוון לחצים כגון מזג אוויר וסביבת מים. כאשר בעלי חיים ימיים מגורים על ידי לחץ, הם מקלים על הנזק הנגרם על ידי הגירוי באמצעות מנגנון נוירואנדוקריני. בעלי חיים במצב של לחץ לא יחוו עלייה במשקל, עלייה איטית במשקל, או אפילו צמיחה שלילית.

חומצות אורגניות יכולות להשתתף במחזור חומצה טריקרבוקסילית ובייצור ובטרנספורמציה של ATP, ולהאיץ את חילוף החומרים של בעלי חיים ימיים; הן גם משתתפות בהמרת חומצות אמינו. תחת גירוי של גורמי לחץ, הגוף יכול לסנתז ATP כדי לייצר אפקט אנטי-סטרס.

מבין חומצות אורגניות, לחומצות פורמיות יש את ההשפעה הבקטריאלית והבקטריוסטטית החזקה ביותר. סידן פורמט ואשלגן דיפורמט, כתכשירים של חומצה אורגנית מטופלת, בעלי ביצועים יציבים יותר בשימוש מאשר גירוי של חומצות אורגניות נוזליות.

 

כתכשיר חומצה אורגנית,אשלגן דיקרבוקסילאטמכיל חומצה דיקרבוקסילית, בעלת השפעה אנטיבקטריאלית ברורה ויכולה להתאים במהירות את ערך ה-pH של המים; בו זמנית,יון אשלגןתוספים לשיפור יכולת נוגדת הלחץ, קידום הגדילה ויעילות הרבייה של בעלי חיים ימיים. סידן פורמט יכול לא רק להרוג חיידקים, להגן על מעיים ולעמוד בפני לחץ, אלא גם להשלים מקורות סידן אורגניים מולקולריים קטנים הדרושים לבעלי חיים ימיים לגדילה.