חברת שאנדונג אפיין פארמס בע"מ מייצרת גליקוציאאמין במשך שנים רבות, באיכות גבוהה ובמחיר טוב. בואו נבחן את ההשפעה החשובה של גליקוציאאמין על חזירים ועופות.

גליקוצ'אמין הוא נגזרת של חומצת אמינו וחומר מקדים לקריאטין, אשר ממלא תפקיד משמעותי במטבוליזם האנרגיה. עם זאת, בשל חוסר היציבות של הקריאטין במהלך תהליך הייצור והעלות שלו, GAA נחקר כחלופה יעילה לתוספי קריאטין. GAA נבדק כתוסף מזון פוטנציאלי לשיפור ניצול האנרגיה וביצועי הצמיחה בתעשיות העופות והחזירים. יתר על כן, GAA שולב עם מתיונין כדי לשפר את תוצאות הצמיחה ועשוי גם לשמש כחומר חוסך ארגינין בציפורים. הוכחו בטיחותם של תוספי GAA לבעלי חיים, צרכנים והסביבה ויעילותם במינים רבים של בעלי חיים. סקירה נרטיבית זו דנה בראיות המדעיות בנוגע למטבוליזם ולהשפעות של תוספת GAA בחזירים ועופות, תוך זיהוי פערי ידע וכיוונים עתידיים למחקר נוסף בנושא תוספת GAA. חיפוש שיטתי בספרות זיהה ממצאי מחקר שפורסמו הקשורים לתוספת GAA בחזירים ועופות, וממצאיהם מסוכמים בסקירה נרטיבית זו כדי לאשר את השפעות תוספת GAA על ביצועי צמיחה, ביצועי רבייה ואיכות בשר בחזירים ועופות. בין יתרונותיו הרבים שהוכחו, GAA יעיל בשיפור ריכוז הקריאטין בגוף, פרמטרי גדילה, יחס המרת מזון וביצועים של בעלי חיים. למרות של-GAA תפקידים רבים שאינם קשורים לקריאטין, כולל גירוי הפרשת אינסולין, נוירומודולציה והרחבת כלי דם, מחקר נוסף עשוי לדרוש פירוט מעמיק.

חשיבותו של GAA כתוסף

תוספי קריאטין שימשו כחומרים לשיפור ביצועי גדילה בבעלי חיים, בשל תפקידם בחילוף החומרים של השרירים. עם זאת, בשל העלות הגבוהה של תוסף הקריאטין, גואנידינואצטט (GAA) נבדק בתזונה של בעלי חיים, במיוחד בתקופות הגדילה המאוחרות יותר, כאשר צריכת המזון היא הגבוהה ביותר. יתר על כן, לתוספי קריאטין יש חסרונות משמעותיים אחרים, כולל חוסר יציבות במהלך הייצור וזמינות ביולוגית נמוכה יחסית. תוסף גואנידינואצטט הוכח כתוסף מזון יציב במזון לבעלי חיים על ידי ה- . יתר על כן, מחקר שנערך לאחרונה וחקר את יציבות ה-GAA במזון לכלבים במהלך הייצור והאחסון מצא כי גואנידינואצטט מגורען ומגביש הוא בעל יציבות גבוהה בהשוואה לקריאטין נוסף. נראה כי לתוספי GAA יש מסיסות כפולה מתוספי קריאטין ועלות נמוכה ב-40%. לכן, כמקור הטבעי היחיד לקריאטין, ניתן לראות ב-GAA תחליף בטוח ומועיל לקריאטין.

בבעלי חיים, GAA נבדק כתוסף פוטנציאלי לשיפור ביצועי הגדילה, יחס המרת מזון (FCR), תנובת ואיכות בשר, ביצועי רבייה, וכסוכן חוסך ארגינין (. למרות שסבורים ש-GAA מפעיל את השפעותיובְּאֶמצָעוּתקריאטין, תוספת GAA פועלת גם כןבְּאֶמצָעוּתמספר מסלולים מטבוליים נוספים. לדוגמה, GAA יכול להשפיע ישירות על תפקודים אנדוקריניים, נוירומודולציה ותהליכים מחמצנים-נוגדי חמצון, דבר החורג מהיקף סקירה נרטיבית זו. אף על פי כן, ההשפעה העיקרית של GAA היא כמקדים לקריאטין, מכיוון שהוא יכול להגדיל את מאגרי הקריאטין ביעילות. מחקרים רבים הוכיחו את יעילותו של תוספת GAA בשיפור ריכוז הקריאטין בשרירים, בכבד, בכליות ובפלזמה, מה שמוביל לצמיחה וביצועים טובים יותר.

תעשיית החזירים והעופות (ברוילרים) שואפת להשיג את ביצועי הגידול הטובים ביותר בעלות הנמוכה ביותר האפשרית ובהשפעה מינורית על הסביבה. לכן, מקסום יעילות ההזנה חשוב כדי להימנע מהוצאות מיותרות ולמזער את זיהום הסביבה הכרוך בהזנת עודפי חומרים מזינים.

כפי שמודגש בסקירה זו, המחקר על תוספי GAA התרחב באופן נרחב בשנים האחרונות. GAA הוכח כתוסף מזון או תוסף תזונה בטוח בתעשיית בעלי החיים המסחרית, במיוחד בחזירים ועופות. בין היתרונות הרבים המוכחים שלו, GAA, ככל הנראהבְּאֶמצָעוּתהמרה לקריאטין, מקדמת גדילה, ביצועים פיזיים, פרמטרים של רבייה ואיכות בשר, בעוד שכמה תפקידים שאינם קשורים לקריאטין ניכרים גם הם, אך דורשים מחקר נוסף. למרות שמספר מחקרים עסקו במנגנוני הובלת GAA במוח, ספיגה והובלה של GAA דרך המעי אינם מובנים במלואם ויש להבהיר אותם כדי להבין באופן מלא את גורלם של תוספת GAA. יתר על כן, יש צורך במידע נוסף על האינטראקציה בין תוספי GAA לבין מתיונין וקריאטין תזונתיים, אשר שניהם יכולים לשפר את הביצועים הכוללים. בסך הכל, GAA נראה כתוסף יעיל ובטוח בבעלי חיים, ומחקרים עתידיים העוסקים בסוגיות הנ"ל יקדמו עוד יותר את השימוש ב-GAA ויתמקדו בצורה ברורה יותר ביתרונות תפקודיים ספציפיים.