המאפיינים של תוספי מזון ירוקים למזון ימי

1. זה מקדם את גדילתם של בעלי חיים ימיים, משפר ביעילות ובחסכונות את ביצועי הייצור שלהם, משפר את ניצול המזון ואת איכות המוצרים הימיים, וכתוצאה מכך יתרונות גבוהים לחקלאות ימית.
2. זה מחזק את תפקודם החיסוני של בעלי חיים ימיים, מונע מחלות זיהומיות ומווסת את תפקודיהם הפיזיולוגיים.
3. הוא אינו משאיר שאריות לאחר השימוש, אינו משפיע על איכותם של מוצרים מן החי הימי, ואין לו השפעה שלילית על סביבת החיים והבריאות האנושית.
4. התכונות הפיזיקליות, הכימיות או הביו-אקטיביות שלו יציבות, מה שמאפשר לו לתפקד ביעילות במערכת העיכול מבלי לפגוע בטעם המזון.
5. הוא מפגין אי-התאמה מינימלית או ללא תאימות כלל כאשר משתמשים בו בשילוב עם תוספים פרמצבטיים אחרים, וחיידקים נוטים פחות לפתח עמידות אליו.
6. יש לו מרווח בטיחות רחב, ללא תופעות לוואי או רעילות על בעלי חיים ימיים אפילו במהלך שימוש ארוך טווח.

אשלגן דיפורמט, המכונה גם פורמט אשלגן כפול, נמצא בשימוש נרחב בחקלאות ימית.

שם באנגלית: אשלגן דיפורמט
מספר CAS: 20642-05-1
נוסחה מולקולרית: HCOOH·HCOOK
משקל מולקולרי: 130.14
מראה: אבקה גבישית לבנה, מסיסה בקלות במים, טעם חומצי, נוטה לפירוק בטמפרטורות גבוהות.

השימוש באשלגן דיפורמט בחקלאות ימית בא לידי ביטוי ביכולתו לקדם את ההתיישבות וההתפשטות של חיידקים מועילים במערכת העיכול, לווסת את בריאות המעיים, לשפר את הישרדות וביצועי הצמיחה, תוך אופטימיזציה של איכות המים, הפחתת רמות חנקן אמוניה וניטריט וייצוב הסביבה המימית.

אשלגן דיפורמט מווסת את איכות המים בבריכות חקלאות ימית, מפרק שאריות מזון וצואה, מפחית את תכולת החנקן והניטריט באמוניה, מייצב את הסביבה המימית, מייעל את הרכב התזונה של המזון, מגביר את עיכול המזון והספיגה שלו ומשפר את החסינות של בעלי חיים ימיים.

לאשלגן דיפורמט יש גם תכונות אנטיבקטריאליות, המפחיתות את מספר החיידקים במעיים, במיוחד חיידקים מזיקים כמואי קוליוסלמונלה, תוך קידום הצמיחה של פלורה מיקרוביאלית מועילה במעיים.השפעות אלו משפרות יחד את בריאותם וגדילתם של בעלי חיים ימיים, ומשפרות את יעילות חקלאות המים.

יתרונותיו של אשלגן דיפורמט בחקלאות ימית כוללים את תפקידו כמקדם גדילה וחומצי שאינו אנטיביוטי. הוא מוריד את רמת החומציות (pH) במעיים, מאיץ את שחרור הבופרים, משבש את התפשטותם ואת תפקודם המטבולי של חיידקים פתוגניים, ובסופו של דבר מוביל למותם. החומצה הפורמית באשלגן דיפורמט, בהיותה החומצה האורגנית הקטנה ביותר במשקל מולקולרי, מפגינה פעילות אנטי-מיקרוביאלית חזקה, מפחיתה את הצורך באנטיביוטיקה ומפחיתה שאריות אנטיביוטיקה במוצרים ימיים.