בטאיןהוא סוג של תוסף שאינו מזין. זהו חומר המסונתז או המופק באופן מלאכותי המבוסס על הרכיבים הכימיים הכלולים בבעלי החיים והצמחים האהובים ביותר של בעלי חיים ימיים. חומרי משיכה למזון מורכבים לרוב מיותר משני סוגים של תרכובות. לתרכובות אלו יש השפעה סינרגטית על האכלת בעלי חיים ימיים. על ידי גירוי הריח, הטעם והראייה של בעלי חיים ימיים, הם יכולים להתאסף סביב המזון, להאיץ את האכלה ולהגדיל את צריכת המזון.

זמן האכלה של Macrobrachium rosenbergii קוצר ב-1/3~1/2 וכמות האכלה הוגדלה על ידי הוספתבטאיןלמזון השרימפס. התזונה המכילהבטאיןיש לו השפעה ברורה של משיכת האכלה על קרפיונים וקרפיוני בוץ, אך אין לו השפעה ברורה של משיכת האכלה על קרפיוני עשב. בטאין יכול גם לשפר את תפיסת הטעם של חומצות אמינו אחרות אצל דגים ולשפר את משיכת האכלה של חומצות אמינו. לפיתיון בטאין יש את הפונקציות של שיפור התיאבון, שיפור עמידות למחלות וחסינות. שרימפס מחלות עמיד בפני פיתיון סמים ומפצה על צריכת המזון המופחתת של דגים ושרימפס הנמצאים תחת לחץ.

כולין הוא רכיב תזונתי חיוני בבעלי חיים. הוא יכול לספק מתיל לגוף in vivo, ובכך להשתתף בתגובות מטבוליות. בשנים האחרונות, מחקרים מצאו כי בטאין יכול גם לספק מתיל לגוף. יעילותו של בטאין באספקת מתיל גבוהה פי 2.3 מזו של כולין כלוריד, והוא תורם מתיל יעיל יותר. כאשר בטאין שימש להחליף כולין כלוריד במזון, אורך הגוף הממוצע של Macrobrachium rosenbergii גדל ב-27.63% ומקדם המזון ירד ב-8% לאחר 150 יום בהשוואה לקבוצת הביקורת.בטאיןיכול לשפר את תהליך החמצון של חומצות שומן במיטוכונדריה של התא, להגדיל משמעותית את תכולת האציל קרניטין ארוך השרשרת ואת היחס בין אציל קרניטין ארוך השרשרת לקרניטין חופשי בשרירים ובכבד, לקדם פירוק שומן, להפחית את שקיעת השומן בכבד ובגוף, לקדם סינתזת חלבונים, לחלק מחדש את שומן הפגר ולהפחית את שיעור ההיארעות של כבד שומני.