גליצריל טריבוטיראטהוא אסטר חומצת שומן קצרת שרשרת עם הנוסחה הכימית C15H26O6. מספר CAS: 60-01-5, משקל מולקולרי: 302.36, ידוע גם בשםגליצריל טריבוטיראט, הוא נוזל לבן כמעט שמנוני. כמעט חסר ריח, ארומה מעט שומנית. מסיס בקלות באתנול, כלורופורם ואתר, בלתי מסיס ביותר במים (0.010%). מוצרים טבעיים נמצאים בחלב.

• יישום של טריבוטיל גליצריד במזון לבעלי חיים

גליצריל טריבוטילאט הוא חומר קודמן של חומצה בוטירית. הוא נוח לשימוש, בטוח, לא רעיל ואין לו ריח. זה לא רק פותר את הבעיה שחומצה בוטירית היא נדיפה וקשה להוספה כשהיא נוזלית, אלא גם משפר את הבעיה שחומצה בוטירית אינה נעימה בשימוש ישיר. זה יכול גם לקדם את ההתפתחות הבריאה של מערכת העיכול של בעלי חיים, לשפר את יכולת החיסון של הגוף, לקדם את העיכול והספיגה של חומרים מזינים, ובכך לשפר את ביצועי הייצור של בעלי חיים. זהו מוצר תוסף תזונתי טוב כיום.

היישום של טריבוטיל גליצריד בייצור עופות ביצע ניסויים רבים המבוססים על תכונות השמן, תכונות האמולסיה וויסות המעי של טריבוטיל גליצריד, כגון הוספת 1~2 ק"ג 45% טריבוטיל גליצריד לתזונה כדי להפחית 1~2% מהשמן בתזונה, והחלפת אבקת מי גבינה ב-2 ק"ג 45% טריבוטיל גליצריד, 2 ק"ג מחמצן ו-16 ק"ג גלוקוז. זה יכול לשפר את תפקוד המעי, להחליף אנטיביוטיקה, אלכוהול לקטוז, פרוביוטיקה ואפקטים מורכבים אחרים.

טריבוטיריןיש לו את הפונקציות של קידום התפתחות של וילי המעי, אספקת אנרגיה לרירית המעי, ויסות איזון מיקרואקולוגי במעי ועיכוב דלקת מעיים, והוא נמצא בשימוש בהדרגה במזון. מנגנון הפעולה שלטריבוטיל גליצרידעל רירית המעי, יכולת הוויסות החיסונית שלטריבוטיל גליצריד, ויכולת העיכוב שלטריבוטיל גליצרידעל דלקת יש צורך לחקור זאת לעומק.

מרכיבי המזון לבעלי חיים מנותחים באמצעות ספקטרוסקופיית אינפרא אדום, תהודה מגנטית גרעינית, GC-MS, XRD ומכשירים אחרים.